Il plumcake al cacao è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per una merenda o una colazione golosa.
La sua consistenza morbida e il sapore intenso di cacao lo rendono irresistibile.
In questa ricetta vi proponiamo una versione semplice e veloce, che potete personalizzare a vostro gusto aggiungendo, ad esempio, delle gocce di cioccolato, delle noci o delle mandorle.
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di cacao amaro in polvere
200 g di zucchero
3 uova
120 ml di latte
120 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
- In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete il latte e l’olio, continuando a mescolare.
- Setacciate la farina e il cacao amaro, quindi aggiungeteli al composto alternandoli con il lievito.
- Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versate l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
- Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare completamente prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Consigli:
- Per un plumcake più goloso, potete aggiungere delle gocce di cioccolato, delle noci o delle mandorle.
- Se preferite un plumcake più scuro, potete aumentare la quantità di cacao amaro.
- Per un plumcake più leggero, potete sostituire parte dell’olio di semi con del latte o dell’acqua.
Il plumcake al cacao è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per una merenda o una colazione golosa.
La sua consistenza morbida e il sapore intenso di cacao lo rendono irresistibile.
Provate questa ricetta e fateci sapere cosa ne pensate!